Wikibooks

Готвач:Овошје

Готвач | Basic foodstuffs Готвач Ова е полна листа на сите овошја кои се сметаат за јадливи во сите култури и се користат за кулинарски цели. Некои од овие не се користат често и затоа тешко се наоѓаат, но нудат интересни замни за вообичаените градинарски сорти.

Киви

Забелешка: во листава зборот ,,овошје" се подразбира во кулинарска смисла на зборот, а не ботаничка. Затоа оние кои се ботанички класифицирани како овошја, може во кулинарството да се сметаат за зеленчуци (како доматот) кој во готвачов стои под зеленчуци.

Умерени овошја

уреди

Овошјата од регионите со умерена клима растат на дрва, дрвести грмушки или лијани. Истите не би растеле како што треба во тропските региони бидејќи им треба и ладен период пред да зацветаат. Јаболкото, крушата, црешата и сливата се најшироко расппространетите овошја заради нивната адаптибилност. Многу видови на мали овошја сеуште се берат диви, исто како во Неолитот.

 
,,Фуџи" јаболка
 
Цреши

Бобинки


Други понесродни бобинки:

 
Црвени рибизли

Исклучиво азиски овошја:

Некои помалку познати исклучително северноамерикански овошја:

Неколку врсти на кактуси даваат јадливи плодови кои се важна храна за индијанците:

 
Лубеница
 
Јагоди

Следниве ботанички воопшто не спаѓаат во овошја, но сепак се користат во домаќинството:

Медитерански у суптропски овошја

уреди

Fruits in this category are not hardy to extreme cold, as the preceding temperate fruits are, yet tolerate some frost and may have a modest chilling requirement. Notable among these are natives of the Mediterranean:

In the important genus Citrus some members are tropical, tolerating no frost. All common species of commerce are somewhat hardy:

 
Mandarins

Агруми:

Other subtropical fruits:

Тропски овошја

уреди

Тропските овошја растат во најразлични услови и на најразлични начини. Заеднчко им е тоа што не трпат мраз.

 
tropical fruit


Видете исто така

Преземено од „https://mk.wikibooks.org/w/index.php?title=Готвач:Овошје&oldid=8683“